Cách làm nước ép củ sen đơn giản bằng máy ép tốt cho sức khỏe. Nước ép củ sen là một loại thức uống có tính giải nhiệt cao trong những ngày hè nóng bức. Tính ôn hàn trong củ sen kết hợp cùng với vị ngọt từ táo và lê sẽ làm cho nước ép này dễ uống và giải khát cao. Hôm nay Ăn Là Ghiền sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước ép củ sen đơn giản này. Trổ tay vào bếp thôi nào.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Củ sen : 500 gr
- Lê : 4 trái
- Táo đỏ : 4 trái
- Đường : 20 gr
- Chanh : 1 quả
Lưu ý trong việc chọn mua nguyên liệu
Đối với củ sen
- Bạn nên chọn mua củ sen 9 lỗ vì củ sen giòn, xốp và nhiều nước dễ ép hơn.
- Chọn mua những củ sen có bề ngoài đầy đặn, lớp vỏ bên ngoài trơn láng, không có những vết lồi lõm và mềm nhũn.
- Nên mua những củ sen còn hơi vương bùn đất vì đây là những củ sen còn mới, có thể bảo quản được lâu hơn.
Chọn mua lê tươi, ngon
- Nên mua những quả lê có hình dáng tròn trịa và đầy đặn.
- Vỏ bên ngoài có màu vàng nhạt, không có nhiều lốm đốm.
- Phần đáy lê sâu, nhẵn và kích thước nhỏ.
Chọn mua táo ngon
- Táo bạn nên chọn những quả tròn, cứng và cầm nặng tay.
- Chọn những quả có kích thước vừa phải không to cũng không nhỏ.
- Chọn mua những quả táo có lớp vỏ bên ngoài sậm đều màu và không bị loang lỗ.
Cách làm nước ép củ sen
Sơ chế nguyên liệu cho cách làm nước ép củ sen
- Củ sen gọt bỏ vỏ, thái mỏng và rửa cùng với nước chanh để loại bỏ phần nhớt của củ sen.
- Lê và táo gọt vỏ bên ngoài, bỏ hạt bên trong và cắt hình múi cau.
Ép củ sen cùng với táo và lê
Khởi động máy ép, lần lượt bỏ củ sen, táo và lê vào máy ép để lấy nước. Sau khi thu được phần nước ép, bạn cho ra ly.
Thành phẩm
Nước ép củ sen kết hợp cùng táo và lê, chúng ta có thể cho thêm đường và đá để dễ uống và ngon hơn. Nước ép có màu trắng tinh khôi, vị ngọt của lê và táo cùng mùi thơm mát của củ sen.
Món uống này giúp giải khát rất tốt và có nhiều tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ. Cách làm nước ép củ sen cũng không quá khó, chỉ cần sơ chế nguyên liệu thật kĩ và có một chiếc máy ép. Chúng ta đã có 1 ly thức uống giải khát hàng ngày rồi. Cùng thực hiện thôi nhé.
